Ácidos Grasos Omega 9

Los ácidos grasos omega-9 (ω-9) son un tipo de ácido graso considerados esencial con amplios efectos biológicos positivos para la salud, como el alivio de la inflamación relacionada con la artritis reumatoide y los síntomas del síndrome premenstrual.¹ Los efectos biológicos del ω-9 son generalmente mediados por sus interacciones con los ácidos grasos omega 3 yomega 6; tienen un doble enlace C=C en la posición ω-9. Algunoos ω-9's son componentes comunes de grasa animal y de aceite vegetal.

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 Omega 

Omega-3/Omega-6: 
Ácidos grasos omega-3 se consideran ácidos grasos esenciales (EFA), que 
significa que son esenciales para la salud humana, pero no se puede fabricar 
por el organismo. Por esta razón, ácidos grasos omega-3 deben obtenerse a partir de comida. 

Los ácidos grasos esenciales poliinsaturados y se agrupan en dos familias, 
los omega-6 y la AGEs omega-3 AGEs. Aunque sólo hay menor 
diferencias en su estructura molecular de la EPT dos familias acto muy 
diferente en el cuerpo. Si bien el metabolismo de los productos omega-6 ácidos 
promover la inflamación, la coagulación de la sangre, y el crecimiento del tumor, el omega-3 ácidos acto totalmente contrario. Es importante mantener un equilibrio de omega-3 y omega-6 en la dieta de estas dos sustancias trabajar juntos para promoción de la salud. 

Existen 3 tipos principales de ácidos grasos omega-3 que se ingiere con los 
alimentos y utilizados por el organismo: el ácido alfa-linolénico (ALA), eicosapentaenoico ácido (EPA) y ácido docosahexaenoico (DHA). Una vez comido, el cuerpo ALA convierte a la EPA y el DHA, los dos tipos de ácidos grasos omega-3 más fácilmente por el organismo. "Amplia la investigación indica que Omega-3 Los ácidos grasos reducir la inflamación y ayudar a prevenir ciertas enfermedades crónicas tales como las enfermedades del corazón y artritis. Estos ácidos grasos esenciales son muy concentrado en el cerebro y parecen ser particularmente importantes de comportamiento cognitivo y la función (Universidad de Maryland, College de Medicina). " 

Según la Universidad de Maryland, un inadecuado balance de 
estos ácidos grasos esenciales (omega-6/omega-3 alto) contribuye a 
el desarrollo de la enfermedad al mismo tiempo un equilibrio adecuado y ayuda a mantener incluso mejora la salud. Una dieta saludable debe constar de más o menos a una cuatro veces más ácidos grasos omega-6 que ácidos grasos omega-3. El dieta típica americana tiende a contener de 11 a 30 veces más grasos omega-6 de los ácidos omega-3 y muchos investigadores creen que este desequilibrio es un factor importante en el aumento de la tasa de trastornos inflamatorios en la Estados Unidos. 

Los científicos descubrieron los muchos beneficios de EPA y DHA en los primeros 1970, cuando los médicos daneses observaron que los esquimales de Groenlandia tenían una excepcionalmente baja incidencia de enfermedades del corazón y la artritis, a pesar de la hecho de que consumen una dieta alta en grasas. Investigaciones más recientes ha estableció que la EPA y el DHA desempeñar un papel crucial en la prevención de la aterosclerosis, infarto de miocardio, la depresión y el cáncer (Simopoulos, 1991; Simopoulos 2002; Connor, 2000). Además, omega-3 por el consumo las personas con artritis reumatoide ha dado lugar a la reducción o la suspensión de sus actividades ordinarias de trato (Kremer, 1989; DiGiacomo, 1989). 

El cerebro humano tiene una alta exigencia para el Departamento de Asuntos Humanitarios. Bajos niveles de DHA se han vinculado a los bajos niveles de serotonina del cerebro, que están conectados a un tendencia creciente para la depresión y el suicidio. Varios estudios han establecido una clara asociación entre los bajos niveles de grasos omega-3 ácidos y la depresión. De hecho, los países con un alto nivel de omega-3 consumo tienen menos casos de depresión, disminución de la incidencia de la edad relacionados con la pérdida de la memoria, así como una reducción en el deterioro cognitivo función y un menor riesgo de desarrollar la enfermedad de Alzheimer.

Muchos científicos creen que los aumentos de estas enfermedades crónicas no son accidente, no está directamente relacionada con el cambio en nuestro hábitos alimentarios en los últimos 200 años. Nuestros antepasados vivieron en un omega-6: omega-3 ratio de 1:1, mientras que nuestros actuales hábitos alimenticios están más cerca de 10-20:1 (Simopoulos, 1991; Pepping, 1999). Los investigadores creen que el ideal de omega-6 debe ser la ingesta de no más de 4-5 veces mayor que la de nuestra omega-3 ingesta. El Institutos Nacionales de la Salud ha publicado recientemente diaria recomendada la ingesta de ácidos grasos, las recomendaciones específicas incluyen 650 mg de EPA y el DHA, 2.22 g / día de ácido alfa-linolénico y 4.44 g / día de ácido linoleico ácido.